El acido oxálico es un acido carboxílico cuya fórmula es H2C2O4 también se le puede describir como HOOCCOOH, es un ácido orgánico saturado, de cadena normal, considerado muy fuerte. Entre sus propiedades más importantes tenemos que es soluble en el alcohol y agua, cristaliza en el agua en forma dihidratada cuya fórmula es C2H2O4.2H2O, su punto de fusión hidratado es 101,5 0C. Al calentarlos se descompone liberando dióxido de carbono (CO2), monóxido de carbono (CO) y agua.
Se produce en forma natural como oxalato de calcio o de potasio, en raíces y rizomas de muchas plantas, está presente en pocas cantidades en muchos alimentos, como el cacao, nueces, frijoles y también en las hojas de muchas plantas como espinaca, perejil, acelgas, etc…
Existen varias formas de producir industrialmente el acido oxálico, una de ellas es por oxidación de carbohidratos como el almidón, también se puede producir con monóxido de carbono e hidróxido de sodio, pero las que más se utilizan a nivel industrial son, la primera con dos oxidaciones sucesivas, usando ácido nítrico y el oxígeno del aire, y la segunda a partir de metanoato de sodio.
Sus principales características físicas son: sabor amargo, sólido cristalino e incoloro, parcialmente soluble en el agua, etanol y disolventes.
Otros ácidos carboxílicos, de origen orgánico sería el ácido acético, del que puedes leer más información aquí: http://www.quimicacasera.com/acido-acetico/
Usos del acido oxalico
Entre los principales usos y aplicaciones del acido oxalico dihidratado están:
- Tratamiento de superficies metálicas.
- Quitar óxido en metales. Por ejemplo puedes ver aplicación de acido oxalico bicicleta.
- En la construcción se utiliza para pulir pisos, mármol y otras superficies.
- En apicultura erradica el ácaro varroa que ataca a las abejas.
- Blanqueado y protección de textiles, madera y cuero.
- Fijación de colorantes en el tejido de la lana.
- Fabricación de plásticos.
- En gravimetría se usa para la precipitación de plata, oro, cobre, mercurio, etc.
- Como agente limpiador de baños, cocinas, baldosas, pisos, etc. en el hogar y la industria.
- En el lavado de la ropa sirve para desmanchar y blanquear.
Propiedades Físico Químicas
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Ácido OXÁLICO O ÁCIDO ETANODIOICO |
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| Fórmula Química | ||
| Fórmula semidesarrollada | HOOC-COOH | |
| Fórmula molecular | C2H2O4 | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 144-62-7 | |
| Propiedades físicas | ||
| Apariencia | Cristales/Polvo blancos | |
| Densidad | 1900 kg/m3; 1,9 g/cm3 | |
| Masa molar | 90,03 g/mol | |
| Punto de fusión | 374,65 K (102 °C) | |
| Punto de ebullición | 638,15 K (365 °C) | |
| Punto de descomposición | 462,65 K (190 °C) | |
| Propiedades químicas | ||
| Acidez | 1,19 pKa | |
| Solubilidad en agua | 9.5 g/100 mL (15 °C) | |
Precauciones en el uso del acido oxalico dihidratado
Aunque su uso es muy común, se debe tener en cuenta que estamos hablando de un acido, y por ello se deben tomar todas las precauciones necesarias en su manipulación, siempre utilizando guantes y envitando ningún contacto con el material. Causa irritaciones fuertes en la boca, esófago, estómago y causa daños renales, en altas dosis es letal porque crea obstrucción renal y convulsiones, es el principal componente de los cálculos renales. Es de fácil absorción por las mucosas y la piel, causando trastornos en la circulación sanguínea y daño renal. Es un irritante severo de los ojos y su contacto prolongado produce daños irreversibles.
Ficha de seguridad del ácido oxálico
Si estás mirando el uso de otros productos químicos, hay otros productos que también te pueden interesar. Por ejemplo para el pie de atleta puedes utilizar acido borico. El ácido bórico también te va a valer para las cucarachas: ácido bórico cucarachas. No debe faltar en tu casa la sosa cáustica, para desatascar tuberías. Para el hogar o uso doméstico, ya sea como fungicida para plantas, para actuar como alguicida en las piscinas, para experimentos de cristalización o de oxidación, tenemos el sulfato de cobre. Para el tratamiento de piscinas también es muy utilizado el sulfato alumínico. El sulfato alumínico va a actuar como floculante en el proceso de aglutinación y precipitación de sólidos. Los productos químicos no son sólo útiles en el cuidado del hogar sino que sus aplicaciones van más allá llegando también a artículos primarios como los tubos fluorescentes con la fluorescencia.
Otros productos te van a valer para realizar manualidades y diversas actividades. Por ejemplo con la nieve artificial, puedes realizar divertidos decorados Navideños, o invernales.
Me Parece contradictorio que sea recoendado el perejíl para tratar al riñón que sufra de piedras en el mismo a la vez el perejíl contiene el acido oxálico y no es recomendable en personas que generan las piedras en sus riñones. Sirve ó No el perejíl para tratar y disolver las piedras en el riñón?